SAUVIGNON BLANC VIU MANENT - VINO BLANCO SECRETO

Viñedos
Las uvas provienen de dos viñedos ubicados en distintos sectores del Valle de Casablanca. Uno de ellos está ubicado al lado del pueblo de Casablanca y el otro en el sector de Las Dichas, con una distancia aproximadamente de 11 kilómetros en línea recta del mar.

Notas de Cata
De color amarillo pálido con matices verdes. En nariz es un vino intenso, con aromas a frutas blancas y flores, acompañado de una elegante nota mineral y toques de ají verde. En boca es un vino fresco, con carácter y buen paladar medio, predominando una sensación sápida-mineral producto de su cercanía al mar. Vino profundo, que da paso a un final persistente y placentero.

Armonía y servicio: Maridaje
Compañero perfecto de mariscos frescos, cortes de pescado como sashimi. Sopas frías (gazpachos), antipastos vegetales.

Servir 7-9 grados.
Potencial de guarda 4 años.

Notas de Cata

De color amarillo pálido con matices verdes. En nariz es un vino intenso, con aromas a frutas blancas y flores, sumado elegantes notas minerales y una nítida sensación marina. En boca se siente fresco, con buena textura y un carácter salino-mineral que le entrega la cercanía al mar. Vino profundo, que da paso a un final persistente y placentero.