VINO TINTO VIU MANENT CABERNET SAUVIGNON VIU8 2021 750 ML

Viu Infinito es uno de nuestros vinos de lujo. Corresponde a un ensamblaje en base a Cabernet Sauvignon. 

Simboliza por un lado el cambio y la búsqueda permanente de identidad en nuestros vinos, y el equilibrio en el balance de las variedades que forman este ensamblaje principalmente de Cabernet Sauvignon, Malbec y Cabernet Franc del centenario viñedo San Carlos ubicado en pleno corazón del Valle de Colchagua.

Maridaje y Especificaciones

Este gran vino armoniza con guisos o estofados en base a carnes intensas como cordero, plateada en su jugo o carnes de Wagyu.

Entrañas en la parrilla con chimichurri. ,

• Formato: Caja de 6 botellas de 750 ml
• Servir a 17-18 grados.
• Decantar. Potencial de guarda 13 años.

Notas de Cata

Viu Infinito es un vino que expresa en todo su esplendor la fineza y elegancia que se puede obtener a partir de viñas centenarias, mostrando una nariz con mucha definición y pureza, llena de frutas rojas, notas florales y muy perfumada.

En boca es vibrante, llena de vida, con taninos muy finos, fresco, lleno de sabores que acompañan hacia un final de gran profundidad y precisión.

Premios

• 95 Puntos. Descorchados 2023.
• 94 Puntos. James Suckling 2023.
• 94 Puntos. Robert Parker´s Wine Advocate, Estados Unidos 2023.
• 94 Tim Atkin, UKA 2023.