VINO TINTO VIU MANENT MALBEC SINGLE VINEYARD 2021 750 ML

Single Vineyard San Carlos Malbec Botella, Este Single Vineyard proviene de las centenarias parras de Malbec del viñedo San Carlos, establecido en un suelo de origen aluvial, mix del Rio Tinguiririca y el Chimbarongo, de muy buena porosidad, gracias a la alta proporción de arcilla y arena gruesa.

Estas son condiciones ideales para el Malbec, que en este suelo y dada la antigüedad de las parras, logra su máxima expresión frutal, un gran balance, elegancia y complejidad.

Ilustramos conceptualmente este suelo en la nueva etiqueta.

El color de fondo es café que representa la arcillay arena que caracteriza al suelo de San Carlos.

Maridaje y Especificaciones

Ideal para acompañar carnes de caza como lomo de jabalí o cordero.

Platos intensos con charcutería como fabada o cocido madrileño.

• Formato: Botellón 1,5lts
• Servir a 16-18 grados.
• Decantar Potencial de guarda 8-9 años.

Notas de Cata

De color rojo profundo, este vino presenta una nariz de gran complejidad aromática, donde destacan notas a florales y especiadas que luego dan paso a elegantes notas a frutos negros como el casis y arándano.

En boca es un vino fresco, de taninos, sedosos, refinados, y de gran textura que apoyan un final en boca amplio y persistente.